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Menu Italian

Antipasti

 

100 - 5,90 € - Carpaccio di maiale arrosto (piccante)

con salsa tiepida di tonno - polpette di broccoli - bastoncini di grissini e peperoncino

con farina - olio - peperoncino - aglio - erbe - conservanti - sesamo - olio d'oliva

 

101 - 6,90 € - Carpaccio di salmone affumicato

con olio d'oliva - cipolle - parmigiano - aneto - pesto di peperoni verdi e basilico - bastoncini di grissini

con olio - erbe aromatiche - sale da cucina - formaggio - farina di frumento - sesamo - olio d'oliva

 

102 - 6,90 € - Crostini con tzatziki e salmone affumicato

 4 fette di pane tostato con tzatziki e salmone affumicato - cipolle - erbe

con olio - erbe - sale da cucina - zucchero - mostarda - conservanti - Weitzenmehl

 

103 - 4,90 € - Buscetta (4 pezzi) (V)

fette di pane tostato con pomodoro - aglio - basilico - cipolle

con olio - erbe aromatiche - aglio - cipolle – Weitzenmehl

 

104 - 4,90 € - zuppa del giorno con pane

(chiedi al tuo staff di servizio)

 

105 - 4,90 € - Zuppa cremosa di pomodoro con tonno

con pane - tonno sott'olio

con olio - erbe aromatiche - aglio - cipolle - pomodoro - panna

 

106 - 4,90 € - Crostini con Tzatziki (V)

4 fette di pane tostato con tzatziki

con olio - erbe - sale da cucina - zucchero - mostarda - conservanti - Weitzenmehl

 

107 - 5,90 € - grande carne speziata

con pane - maiale - funghi in salsa di panna e formaggio al forno

con sedano - soia - farina di frumento - acciughe - tintura - zucchero / burro - farina

 

108 - 6,90 € - Verdure al forno

con pane - prosciutto serrano cotto in salsa di panna e formaggio

con Weitzenmehl - burro - sale da cucina - formaggio - panna

 

109 - 6,90 € - Insalata di mozzarella di pomodoro (V)

con pomodorini ciliegino - palline di mozzarella - pesto di basilico - bastoncini di grissini

con olio d'oliva - erbe aromatiche - balsamico - formaggio - noci - farina di frumento - sesamo - olio d'oliva

 

110 - 6,90 € - tartaro di salmone affumicato

con insalata di cetrioli di mele e pesto di basilico - bastoncini di grissini

con Weitzenmehl - Erbe - Cipolle - Zucchero - Aceto - Juguhrt - Sesamo - Olio d'oliva

 


E 'ANCHE IN TUTTI I TRIBUNALI CON VESTITO

(A-FLOUR / C-EGGS / J-SENF / G-MILK)

(I-SEDE / F-SOY / 1-COLORE / SENO 2 CINTE / 3-DOLCIFICANTI)

TUTTE LE TRIBUNALI CON INFORMAZIONI GRAMMATIVE SONO SPECIFICHE DEL PESO GREZZO.



insalate

 

200 - 4,90 € - piccola insalata (V)

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza –

aceto - glutine - erbe aromatiche - aglio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

201 - 6,90 € - piccola insalata con rose di salmone affumicato

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe aromatiche

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

210 - 12,90 € - grande insalata con gamberi affumicati

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / farina - sale da cucina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

211 - 10,90 € - grande insalata con petto d'anatra

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

212 - 11,90 € - grande insalata con rose di salmone affumicato

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / sale da cucina - farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

213 - 8,90 € - grande insalata con tonno sott'olio

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

214 - 9,90 € - grande insalata con prosciutto di Serano

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / sale da cucina - farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

215 - 8,90 € - grande insalata con arrosto di salmone di maiale

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €


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Più ordinato



Most ordered

351 - 11,90 € - Gyros di maiale (maiale) (piccante)

con cipolle - tzatziki - peperoncino con patatine fritte

con cipolle - erbe - aglio - crema - conservanti - sedano - senape - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

352 - 11,90 € - Gulasch selvatico con patate e insalata

con cervo e canguro - funghi selvatici in salsa

con farina - erbe aromatiche - vino rosso - cipolle - aglio - brodo

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - sale da cucina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

353 - 8,90 € - colazione degli agricoltori con insalata (piccante)

con patate - salsiccia - cipolle - peperoncino - uovo - cetriolo

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - sale da cucina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

354 - 8,90 € - Brawn con insalata

con patate fritte - cipolle - peperoncino - aglio

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - sale da cucina - gelatina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

355 - 8,90 € - Cotoletta e insalata di hamburger

sul pane con uova fritte

con farina di frumento - uova - erbe


casseruole

 

341 - 11,90 € - Casseruola di patate Würzfleisch (di maiale)

con funghi in salsa di panna - gratinato 5 tipi di formaggio

Salsa Worcester con sedano - soia - farina di frumento - acciughe - tintura - zucchero / burro - farina - formaggio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

342 - 12,90 € - Casseruola di patate d'anatra (piccante)

con asparagi - funghi - peperoncino in salsa di panna con formaggio

con farina - erbe aromatiche - burro - formaggio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

343 - 12,90 € - Casseruola di patate al pollo

con piselli - paprika in salsa di crema di peperoni - 5 tipi di formaggio al forno

con burro - farina - erbe aromatiche - zucchero - aglio - formaggio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €


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Pasta

 

701 - 8,90 € - Pasta con prosciutto cotto
e cipolle e funghi in salsa di panna
con farina - erbe aromatiche - cipolle - burro - panna - farina di grano tenero - uovo - sale da cucina
con dessert o caffè freddo + 3,00 €


702 - 9,90 € - Pasta con carne macinata
e cipolle - paprika - broccoli in salsa di crema di pomodoro
con farina - erbe aromatiche - cipolle - burro - panna - farina di grano - uovo - pomodoro - aglio
con dessert o caffè freddo + 3,00 €


703 - 13,90 € - Pasta con gamberi affumicati (pelati)
e paprika - broccoli in salsa di pomodoro
con farina - erbe - burro - panna - farina di grano - uovo - limone - pomodoro - aglio - pomodori
con dessert o caffè freddo + 3,00 €


704 - 9,90 € - Pasta (calda) (V)
con paprika - chili - olio d'oliva - erbe aromatiche - cipolle - aglio
con farina - erbe aromatiche - cipolle - farina di grano - aglio - uovo - olio d'oliva - peperoncino
con dessert o caffè freddo + 3,00 €


705 - 10,90 € - Pasta con filetto di petto di pollo
e verdure in salsa di basilico
con farina - erbe aromatiche - cipolle - burro - farina di grano tenero - uovo - pepe - crema
con dessert o caffè freddo + 3,00 €


706 - 11,90 € - Pasta con tonno sott'olio
e funghi - cipolle in salsa di crema di pomodoro
con farina - erbe aromatiche - cipolle - farina di grano tenero - uovo - panna - zucchero - aglio - olio di semi di girasole
con dessert o caffè freddo + 3,00 €


707 - 12,90 € - Pasta con punte di filetto di salmone
e broccoli in salsa di crema alle erbe
con farina - erbe aromatiche - cipolle - burro - farina di grano - uovo - aglio - peperoncino
con dessert o caffè freddo + 3,00 €



Cotoletta

 

601 - 9,90 € - 200g Cotoletta di maiale

con tzatziki

con cipolle alle erbe - farina di frumento - crema all'uovo - senape - sedano - conservanti

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

602 - 9,90 € - 200g Cotoletta di maiale

con burro alle erbe

con burro - erbe - farina di grano - uovo - aglio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

603 - 11,90 € - 200g Cotoletta di maiale

con funghi in salsa di panna

con burro - erbe aromatiche - cipolle - farina di grano - uovo - vino bianco - crema

con dessert o caffè freddo + 3,00

 

604 - 13,90 € - 140g Cotoletta di pollo

con verdure in padella e pesto di noci e basilico

con burro - erbe aromatiche - farina di grano tenero - uovo - aglio - noci - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

605 - 15,90 € - 300g Schnitzel di maiale - pollo e manzo

con tzatziki

con burro - cipolle alle erbe - farina di frumento - crema all'uovo - senape - sedano - conservanti

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

606 - 17,90 € - 200g Schnitzel di manzo

con burro alle erbe

con burro - farina di grano vegetale - uovo - aglio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

607 - 19,90 € - 200g Schnitzel di manzo

con funghi in salsa di panna

con burro - erbe aromatiche - cipolle - farina di grano - uovo - vino bianco - crema

con dessert o caffè freddo + 3,00


 

con patate - crocchette - cunei (spicchi di patate) o riso al burro

con patate fritte + 1,90 €

Patate fritte con patate - erbe aromatiche - cipolle - peperoncino - aglio - paprika


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Bistecca e piastra grill

 

501 - 11,90 € - 200g Bistecca di maiale (piccante)

con anelli di cipolla

con cipolle - erbe aromatiche - aglio - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

502 - 14,90 € - 200 g di bistecca di maiale

cotto con condimento e 5 tipi di formaggio

con farina di frumento - aglio - formaggio – burro

Salsa Worcester con sedano - soia - farina di frumento - acciughe - tintura - zucchero

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

503 - 12,90 € - 200 g di bistecca di maiale (piccante)

con salsa di crema di peperoni

con vino rosso - burro - crema - erbe aromatiche - aglio - pepe verde

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

504 - 15,90 € - 300 g di bistecca di maiale - pollo e manzo

con tzatziki

con panna - senape - sedano - conservante - zucchero - erbe aromatiche - aglio

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

505 - 18,90 € - 2 x 100 g Arg. Arrosto di manzo (medio)

con funghi in salsa di panna

con vino bianco - crema - cipolle - farina di frumento - burro - erbe

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

506 - 21,90 € - 3 x 100g Arg. Arrosto di manzo (medio) (caldo)

con verdure fritte - Tzatziki

con aglio - mostarda - conservante - erbe aromatiche - zucchero - sedano - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 € Zwie

 

507 - 23,90 € - piastra grill XXL 500g

Carne di maiale - pollo - manzo, - salsiccia - polpetta - petto d'anatra

con burro alle erbe

con erbe aromatiche - cipolle - sale da cucina - conservante - uovo - farina di grano

con dessert o caffè freddo + 3,00 €


con patate - crocchette - cunei (spicchi di patate) o riso al burro

con patate fritte + 1,90 €

Patate fritte con patate - erbe aromatiche - cipolle - peperoncino - aglio - paprika


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Certificato MSC di pesce

 

801 - 11,90 € - 100 g Rose di salmone affumicato

con insalata di cetrioli di mele e pesto di basilico

con erbe aromatiche - miele - limone - sale da cucina - zucchero - aceto - crema - noci - formaggio - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

802 - 11,90 € - 100 g di salmone affumicato

con verdure in padella e pesto di basilico

con burro - sale da cucina - erbe aromatiche - limone - aglio - crema - noci - formaggio - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

803 - 12,90 € - filetto di salmone 160g

con funghi in salsa di panna

con burro - cipolle - farina di grano - erbe - limone - vino bianco – crema

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

804 - 15,90 € - filetto di salmone 160g

con gamberi affumicati (pelati) in salsa di pomodoro

con burro - farina di frumento - erbe aromatiche - limone - aglio - sale da cucina - pomodori

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

805 - 15,90 € - 160 g di filetto di salmone e salmone (piccante)

con verdure in padella - noci con pesto di basilico

con burro - erbe aromatiche - aglio - formaggio - farina di frumento - noci - crema - noci - formaggio - peperoncino

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

806 - 19,90 € - 210 g di trio salmone

(Salmone - filetto di salmone con salmone affumicato)

con noci in salsa di panna e basilico

con burro - farina di frumento - erbe aromatiche - aglio - sale da cucina - noci

con dessert o caffè freddo + 3,00 €


con patate - crocchette - cunei (spicchi di patate) o riso al burro

con patate fritte + 1,90 €

Patate fritte con patate - erbe aromatiche - cipolle - peperoncino - aglio - paprika


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Vegetariano

401 - 7,90 € - grande insalata

e girasoli, - semi di zucca, - formaggio - condimento - uovo - pane

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

402 - 8,90 € - Casseruola con 5 tipi di formaggio

con patate - verdure in salsa di paprika

con uovo - farina di frumento - crema - zucchero - aglio - formaggio - colorazione

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

403 - 8,90 € - colazione degli agricoltori (piccante)

con patate - verdure - peperoncino - uovo - cetriolo sottaceto - insalata con condimento

Condimento con uova - senape - zucchero - latte - olio di colza - aceto - glutine - erbe - aglio / farina

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

404 - 8,90 € - Pasta (da Barilla)

con funghi in salsa di panna

con uovo - erbe aromatiche - crema - cipolle - farina di grano tenero - vino bianco - burro

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

405 - 8,90 € - spaghetti fritti (da Barilla)

con verdure e uova

con uova - erbe aromatiche - farina di frumento

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

406 - 8,90 € - Pizza al forno con 5 tipi di formaggio

con uova sode - verdure - olive - salsa di pomodoro

con uovo - erbe aromatiche - farina di grano tenero - zucchero - pomodoro - olio d'oliva -

con dessert o caffè freddo + 3,00 €

 

407 - 8,90 € - Flammkuchen (piccante)

con funghi - cipolle - chili - tzatziki

con erbe aromatiche - crema - cipolle - farina di frumento - senape - conservante - zucchero

con dessert o caffè freddo + 3,00 €


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Dessert

 

sorbetto

6,90 € - Mango grits con sorbetto alla frutta

3 camme sorbetto al ribes nero - grana di mango - crema

con latte - zucchero - lattosio - farina di semi di carrube - vaniglia - molluschi - limone - succo di mela Noci - fecola di patate - vino bianco - peperoncino

 

6,90 € - Piatto di frutta con sorbetto alla frutta

3 camme mango - sorbetto al frutto della passione - macedonia di frutta –

panna - salsa alla vaniglia

con latte - zucchero - lattosio - farina di semi di carrube - vaniglia - crostacei - limone - succo d'ananas

 

Crema alla vaniglia

 

coppa di gelato guarnita

 

6,90 € - Piatto di polenta di mango

3 palline di gelato con granella di mango fatta in casa - crema

con panna - latte - zucchero - lattosio - farina di semi di carrube - vaniglia - molluschi - carotene - amido di patate noci - vino bianco - peperoncino

 

5,90 € - Piatto svedese

3 palline di gelato con salsa di mele - zabaione - crema

con crema - latte - zucchero - lattosio - farina di semi di carrube - vaniglia - molluschi - carotene - noci

 

5,90 € - Piatto di porridge rosso

3 palline di gelato con granella rossa fatta in casa - crema

con crema - latte - zucchero - lattosio - farina di semi di carrube - vaniglia - molluschi – carotene - Amido di patate - vino rosso - cannella - noci

 

 

pancake

 

5,90 € - Pancakes

Frittelle ripiene di mirtilli con gelato alla vaniglia

con crema - latte - zucchero - lattosio - farina di semi di carrube - vaniglia - crostacei - carotene – caffè - Farina di frumento - fecola di patate - uovo


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CARTA DEI BAMBINI

€ 0,00 - placca del ladro - posate

4,90 € - 3 bastoncini di pesce con patatine fritte - insalata (A)

3,20 € - 1 frittella ripiena con salsa alla vaniglia e frutta (A / C / G / 1)

3,20 € - 3 frittelle di patate con salsa di mele (A / C /)

3,90 € - Pasta con salsa alla vaniglia e frutta (A / C / G / 1)

 

E per il mangiatore leggermente più grande

5,50 € - Pizza per bambini 24 cm a scelta (A)

4,90 € - Pasta con carne macinata - Crema di pomodoro (A / C)

5,90 € - 6 dita di pesce - patatine fritte - insalata (A / C)

6,90 € - Filetto di petto di pollo (impanato) - Patatine fritte – insalata (A / C)

6,90 € - Schnitzel di maiale (impanato) Pommes - insalata (A / C)

 

Dessert

2,50 € - Frutta nana 2 palline di gelato - frutta e panna (C / G / 1)

2,50 € - Cioccolato Mohr 2 palline di gelato - salsa e crema di cioccolato (C/G/1)


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Kundenbewertungen
von Heidi und Uwe Hampel am 03.02.2019 Am 19.01.2019 waren wir im Glindenberger Hof und feierten mit 70 Personen unsere Hochzeit. Um es vorweg zu nehmen, es war eine traumhaft schöne Feier. Wir sind durch Empfehlung auf diese Lokation aufmerksam geworden. Dabei war nicht nur das große Lob der Küche sondern auch die günstige Übernachtung von Interesse. Die Organisation der Feier wurde vom Beginn mit den Vorabsprachen bis hin zur Durchführung sehr freundlich mit Unterstützung des Ehepaares Krebs begleitet. Wir sind sehr dankbar für diese liebevolle Unterstützung, besonders da wir sehr wenig Zeit für die Vorbereitungen hatten. Hier konnten wir von dem großen Erfahrungsschatz der Familie Krebs profitieren. Allein die Auswahl des Buffets legten wir dann auch in die erfahrenen Hände der Wirtsleute. Das Überraschungsbuffet war der Hammer. Alle unsere Gäste schwärmen immer noch von dem Essen, den Desserts, der schnellen und immer freundlichen Bedienung sowie über die tolle Unterkunft. Auch die Empfehlung des DJ ECKAAT war ein Volltreffer. Die Tanzfläche war immer voll. Liebe Familie Krebs, wir bedanken uns recht herzlich für diese tolle Feier. Wir werden den "Glindenberger Hof" weiter empfehlen und kommen gern wieder zu ihnen. Familie Hampel
Fam.Hampel
von H.Ohk am 04.02.2019 Sehr geehrte Familie Krebs, mit Ihrem Team haben Sie maßgeblich dazu beigetragen,daß der 2.2.2019 für meine Gäste und mich ein toller Tag wurde.Schon während der Feier war die Reaktion meiner Gäste ausschließlich positiv. Ich habe Ihre anfängliche Beratung,in der Sie mir Ihre Erfahrungen mitteilten und Vorschläge für das Büffet und die Getränke gemacht haben,sehr geschätzt.Sie lagen in allen Punkten goldrichtig. Die Zubereitung und die Präsentation der Speisen war einfach klasse. Es hat alles hervorragend geklappt-dank Ihrer unermüdlichen,zuvorkommenden und freundlichen Mitarbeiter. DJ- ECkAART,war der jenige,der dafür gesorgt hat das die Tanzfläche nie leer war.EINFACH SUPER. Auch der Service am Morgen danach war hervorragend und stimmig. Noch einmal ein GROSSES DANKESCHÖN!!!
H.Ohk
von Ilona und Michael am 08.07.2019 Dass es immer irgendwelche Leute gibt, die nur alles negativ sehen und ständig etwas zu meckern haben, ist bekannt. Die sollten hier einfach nicht weiter lesen. Wir haben am 06. Juli 2019 hier im Hotel „Glindenberger Hof“ eine kleine Geburtstagsparty (knapp 40 Personen) gefeiert. Also, wer so richtig guten und schnellen Service erfahren möchte, auf super Musik und Unterhaltung nicht verzichten und auch gut essen will, der ist hier genau richtig. Los ging es bereits im Vorfeld, bei der Menüabsprache und der Auswahl der Getränke /-karte, sowie der Reservierung der Zimmer für unsere Gäste. Das Buffet war umfangreich und perfekt präsentiert. Einfach … eine Augenweide. Das Personal, angefangen von der Chefin, den Leuten in der Küche, dem Kellner und der genauso gut gelaunten Kollegin hinter der Theke war einfach nur super. Ein kleiner Wermutstropfen jedoch, hat zu Beginn der Party für leichte Aufregung (zwei Betablocker :-) gesorgt. Der DJ, welcher an diesem Abend für Musik und gute Laune beitragen sollte, ist trotz bekannt seins von Name, Datum, Ort und Uhrzeit unserer Feier, nicht erschienen. Obwohl gar nicht dazu verpflichtet, kam wieder das freundliche Team (Chefin, Kollegin und Kellner) ins Spiel. Nach fast eine Stunde Telefonieren, konnte ein Super-DJ aus Magdeburg gefunden werden, der sich sofort bereit erklärte, den Abend zu „retten“, (Betablocker wieder einpacken). Am anderen Morgen gab es ein leckeres Frühstück. Hier gab es, wie der Magdeburger sagt, wieder nichts zu meckern. Wie die 10 schmuck eingerichteten Zimmer am anderen Morgen wieder hergerichtet wurden, wissen wir nicht. Aber das / die Zimmermädchen musste(n) einfach fleißig gewesen sein. Also noch einmal vielen Dank an die Supertruppe vom „Glindenberger Hof.“ Unsere Gäste waren, wie wir, durchweg begeistert!
Ilona & Michael