vom Schwein

vom Huhn

vom Rind

Grill Platte

SCHNITZEL & STEAKS

501 - 29,90€

300g Grillplatte (Huhn - Schwein und Rindersteak)

mit hausgemachter Kräuterbutter

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit– Kräuter – Knoblauch – Paprika – Butter – Dressing – Milch

502 - 25,90€

180g Grillplatte (Scharf)

(Huhn - Schwein und Rindersteak)

mit ungarischem Letscho (Paprika – Zwiebeln – Knoblauch in Tomatensauce)

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Butter - Kräutern - Weizenmehl - Maismehl - Ei - Brandweinessig – Zucker - Citronensäure – Milch – Chili

503 - 19,90€

200g Steak vom Schwein

mit Würzfleisch vom Schwein

5 Sorten Käse überbacken und Kroketten

mit Weizenmehl – Knoblauch – Butter – Sahne (Milch) - Kräutern – Worcestersauce - Champignons

504 - 19,90€

200g Steak vom Huhn (Scharf)

auf in Butter gebratenen Gemüsen mit hausgemachter Kräuterbutter und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit– Kräuter – Knoblauch – Paprika – Butter – Sahne (Milch) – Chili

505 - 25,90€

2x100g Steaks vom arg. Roastbeef (medium)

mit hausgemachter Kräuterbutter

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Butter (Milch) – Kräuter – Rindfleisch – Sahne (Milch) – Knoblauch

Auf Wunsch mit Tzatziki oder hausgemachter Salsa (Scharf)

Die Salsa mit Knoblauch - Chili - Paprika - Zwiebeln - Olivenöl + 3,50€

mit Kartoffeln - Wedges - Steak Pommes oder Reis + 1,90€

mit Bratkartoffeln + 3,90€ (Scharf)

Bratkartoffeln mit Kartoffeln - Kräuter - Zwiebeln – Knoblauch – Paprika – Chili

Alle Gerichte mit Grammangaben sind Rohgewichtsangaben

Worcestersauce - Die Inhaltsstoffe sind Essig, Zucker, Salz, Sardellen, Zwiebeln, Tamarinde, Senf, Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwer, Nelken, Curry, Paprika, Sherry und Sojasauce. Die Sauce reift (fermentiert) über mehrere Jahre in geschlossenen Behältern. Das Ergebnis ist ein dünnflüssiger, hocharomatischer Extrakt.

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601 - 32,90€ 

300g Schnitzel Platte (Huhn – Schwein und Rinderschnitzel)

mit hausgemachter Kräuterbutter

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Butter - Kräutern – Weizenmehl – Maismehl - Ei – Sahne (Milch) – Dressing – Knoblauch

602 - 26,90€

180g Schnitzel Platte (Scharf)

(Huhn – Schwein und Rinderschnitzel)

mit ungarischem Letscho (Paprika – Zwiebeln - Knoblauch in Tomatensauce)

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Butter - Kräutern – Weizenmehl – Maismehl – Ei - Brandweinessig – Zucker – Citronensäure – Chili

603 - 17,90€

200g Schnitzel vom Schwein

mit Champignons - Zwiebeln in Sahnesauce

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Butter - Kräutern – Zwiebeln – Weizenmehl – Maismehl – Ei – Weißwein – Sahne (Milch) – Knoblauch

604 - 19,90€

200g Schnitzel vom Huhn (scharf)

auf in Butter gebratenen Gemüsen mit hausg. Kräuterbutter

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Butter - Kräutern – Weizenmehl – Maismehl - Ei – Sahne (Milch) – Dressing – Knoblauch – Chili

605 - 24,90€ 

200g Schnitzel vom Rind (argentinischem Roastbeef)

mit 2 Spiegeleier vom Huhn

und Kroketten - Salat der Saison mit Dressing

mit Kräutern – Weizenmehl – Ei – Sahne (Milch) – Dressing - Knoblauch

Auf Wunsch mit Tzatziki oder hausgemachter Salsa (Scharf)

Die Salsa mit Knoblauch - Chili - Paprika - Zwiebeln - Olivenöl + 3,50€

mit Kartoffeln - Wedges - Steak Pommes oder Reis + 1,90€

mit Bratkartoffeln + 3,90€ (Scharf)

Bratkartoffeln mit Kartoffeln - Kräuter - Zwiebeln – Knoblauch – Paprika – Chili

Alle Gerichte mit Grammangaben sind Rohgewichtsangaben

Im Tzatziki sind 80% Joghurterzeugnis (Vollmilch, modifizierte Maisstärke, Milcheiweiß, Joghurtkulturen), 12% frische Gurken, 4% Knoblauch, natives Olivenöl extra, Kokosfett, Meersalz, Weinessig, Pfeffer, Verdickungsmittel (Agar-Agar und Pektin)